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8月13日 Cosa non deve mai mancare nella mia cucina... Dunque... le cose che non devono mai mancare nella mia cucina sono tantissime.... però ho sempre pronte alcune cose...: farine varie uova burro zucchero lieviti vari vaschette di alluminio pangrattato carta da forno carta alluminio ... etc etc ... l'elenco è troppo lungo... non ce la faccio.. ahahaha Mario Bacherini Ecco ci qui... sto guardando proprio ora un programma ... di cucina... ma va!?!? S'intitola "La cucina di base"... su Alice.... Chef Mario Bacherini... giovane e simpatico cuoco che insegna tutte le tecniche di base per imparare a cucinare... Mi piace molto questo programma!!!! Lo guardo sempre tutti i giorni... e anche più volte al giorno... ahahah Ora sta preparando la pizza... ed è come la faccio ioooooooo Però l'idea di stenderla con la ciotola non ci ho mai pensato... grazie Mario!!!! Mi piace questo canale... gente giovane e simpatica che insegna a cucinare... vedi anche Mattia.. ahahah Però c'è da dire che io seguo anche Simone sul canale concorrente del Gambero Rosso... anche quello mi piace molto ma fanno un po troppe rubriche che non c'entrano molto ma non importa vado qua e là..... W cucinare!!! 8月5日 Stanca... Che giornata oggi... Sveglia alle nove... ahaha beh almeno quello... poi via subito in posta, all'ASL a ritirare gli esami della mia amica... poi meritato succo all'ananas... Pranzo ai Tre re... direi meritato anche quello (anche se a dire la verità volevamo andare alla Pergola ormai La Gare... Poi inizia il pomeriggio delirio!!! Passata di pomodoro e Bavarese alla fragola per i miei ragazzi!!!! Speriamo che sia uscita buona come l'altra volta... 7月30日 Evviva un'altra new entry!!!! ECCOLOOOO il sospirato pettine per i garganelli!!!!!  Evvivaaaaa!!! Belo bello... ieri il rigagnocchi... oggi il pettine... che felicitààà A casa di Dany Oggi sono andata a casa di Daniela a fare le tagliatelle... ne abbiamo fatte 3 etti... per 2 persone penso che bastino. ahahahhah Vedremo se Angelo darà il suo voto positivo.. mi dicono che sia critico... incrociamo le dita!!! Come mi diverte cucinare!!!! Questa settimana sarò a casa tre giorni... farò penso la passata di pomodoro!!! Vi darò la mia ricetta... New entry Oggi ho comprato un nuovo oggetto per la mia cucina!!! Il rigagnocchi!!!! Appena l'ho visto l'ho messo subito nel cestino!!!! E' bellissimo!!!! E si possono anche fare i garganelli... infatti il pettine che ho ordinato on line non è ancora arrivato... e, a questo punto, non so nemmeno se arriverà... Per ora sono felice di questa new entry!!!!  7月22日 PreparateviRagazzi preparatevi che domani si faranno gli gnocchi... ne ho per tutti... già tre richieste.... dovrò fare.... boh 5kg di patate?!?!?! Oddiooooooo aaahhhhhh chissà che giornata rilassante domani!!!! Preparatevi alle foto. ciao ora vado a lavorare!!! 7月21日 Nuovo attrezzo Ieri ho acquistato un nuovo attrezzo per la mia cucina!!!! Il pettine per i garganelli!!! Quasi introvabile.......... spero che arrivi presto!!! Non vedo l'ora di fare i garganelli!!! Appena arriva li faccio subito e metto la ricetta.  7月20日 Mattia detto fatto C'è un programma sul canale Sky Alci ce che si chiama Mattia detto fatto, presentato da Mattia Poggi, chef. Il programma dura 30' e Mattia cucina di solito due piatti. Le idee non sono male, lui è simpatico e stravagante. Ora, stavo navigando per blog e forum l'altro giorno... ne ho lette di cotte e di crude su di lui... ma povero ragazzo... fa solo il suo lavoro... cerca di essere simpatico e non annoiare chi lo guarda... E dedicato a voi a cui non piace.... SE NON VI PIACE NON GUARDATELO!!!!! Più semplice di così, perchè dovete criticare?!?!? Maleducati!!!!!A me piace, fa ridere e mi divertono le sue ricette!!!! Continuerò a guardarlo, tiè. A volte mi fate proprio arrabbiare... Tra i commenti dicono che è ridicolo... che non è capace.... ma dico, guardatevi voi prima!!! GrigliataEccomi tornata dalla Grigliata... mamma mia... che scorpacciata di costine!!!! E che buoneeee Divertimento 100% Grazie amici... potete vedere le foto... Non vi viene fame?!?!?  12月12日 Cena Ciao, stiamo organizzando, con dei colleghi, una cena di addio per una nostra tirocinante che ha fatto il tirocinio da noi... La cena è per sabato 15, e andiamo a mangiare a casa della Zia Vasel.... (collega anche lei) Siamo: Io (preparo frittata con le patate e altri stuzzichini) Zia Vasel (bruschette varie) Henry (porta le bibite) Tnuzza (pizzette e focaccine) Cris (Mousse per il dolce) Eve (La sommelier del gruppo non può non portare il vino) Tony (porta il pane) Luca (porta la bocca per mangiare...) Guest Star Carolina (la festeggiata, che porta peperoni calabresi... figataaaa) Vi racconterò poi come sarà la serata... ci saranno, oltre a cibarie e bevande... tanta musica e allegria.... 12月11日 CeneLA TAVERNA VALTELLINESE Via Tiraboschi, Bergamo Se siete della mia zona e vi piace la cucina tipica dovete andare per forza... fanno di quei pizzoccheri che sono la fine del mondo!!!! Ci siamo andati ieri sera con Katy e Angelo... Vi elenco il menu: 4 Antipasti misti: Bresaola valtellinese, Bresaola di cervo, Salame e Patè d'oca (penso...) Per me una porzione di Pizzoccheri piena... mentre gli altri hanno preso un piatto doppio formato da Pizzoccheri e Farfalle con i funghi ... non contenti gli uomini si sono fatti il bis... Angelo ha preso ancora i pizzoccheri mentre Luca si è preso una bella porzione di panzerotti... Per il secondo purtroppo non c'era più posto ma per me e Luca due tiramisù... ci sono stati... In conclusione abbiamo mangiato veramente bene, il posto è accogliente ed il personale gentile ed educato. Vi consigliamo di andare perchè ne vale veramente la pena.... Quanto sono buoni i pizzocheri.... 11月29日 Notte Premessa 1: Sono infermiera e lavoro su turni, quindi faccio anche la notte.... e di notte ci viene una gran fame.... verso le due/tre..... e con le colleghe si organizzano sempre degli spuntini... tu porti questo.. io porto questo... io da bere... e cosi via... (noi in notte siamo tre). Per ieri sera avevamo deciso di fare le creps... Cris ha portato l'impasto e la padella per farle... io il ripieno e l'altra niente perchè non ci eravamo messe d'accordo. Premessa 2: In ospedale, giustamente, non abbiamo il fornello con la fiamma ma abbiamo la piastra elettrica. Si parte con la notte.. si direbbe abbastanza tranquilla... a mezzanotte abbiamo finiti di fare le cose di routine.. e anche un ricovero, diciamo che siamo state brave. Si inizia... Accendiamo la piastra e aspettiamo che sia ben calda... iniziamo a mettere un pò di impasto... ne ha messo troppo poco... e non cuoceva bene... era troppo sottile e si stava bruciando... non vi dico il ridere.... un odore di bruciato in quella cucinetta... che se non c'era la finestra aperta sarebbe scattato l'allarme antincendio... (guarda caso io ero l'addetta per quella notte....).... alla fine... quella creps... poverina è finita nella spazzatura... tutta rotta.... Ci riproviamo, sempre ridendo come matte.... e questa volta esce bene... per fortuna... ci mettiamo prosciutto e fontina... la si piega in tre.. e via.. Eva ha fatto la cavia... ha detto che è buonissima....Evviva... Ne abbiamo fatte altre tre... l'ultima con la marmellata e devo dire che sono uscite proprio buone!!!! 11月19日 Trovata Evviva... ecco la torre di pesce che vi ho detto prima!!! è una bontà unica... solo a vedrla viene l'acquolina non è vero?!?!? |
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